經由朋友推薦,得知在板橋區有一間頗有名氣ㄟ砂鍋粥 ~ 六必居 ,今年初去吃了一次 ~ 果然好吃 !

 

不過因為手機出問題,照片有一大半都不見了,所以這次再訪,終於有照片可以來介紹一下 !

 

六必居 目前有 2 家店,我們來看位置在哪裡 ?

官網: http://www.liubiju.com.tw/

 

中山路總店:    
新北市板橋區中山路一段160-3號

電話: 02-2952-8827  

營業時間:週二至週日 11:30~14:00 / 17:00~24:00

( 星期一公休日)

 

民權分店:    
新北市板橋區 民權路3號

電話: 02-2952-8813   

營業時間:週三至週一 11:30~14:00 / 17:00~23:00

( 星期二公休日)

 

我二次去六必居都是去中山路總店 !

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店裡的桌椅是有古早味的矮桌椅 ! 

 

接著看看菜單

 

由於六必居的砂鍋都是現煮的,為了避免客人久候,在預約訂位時,店家就會詢問要點什麼口味的粥,這樣一到現場就馬上有熱騰騰的粥可以吃了喔 !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一次吃的鮑魚粥 !

 

 

二訪吃的沙蝦粥 !

 

 

幾乎是每桌必點的脆皮肥腸 !

 

肥而不膩,好吃喔 !

 

清脆爽口ㄟ臘肉高麗菜也不錯吃 !

 

這道乾扁四季豆跟我們一般在川菜館吃的不太一樣,這道有用櫻花蝦入菜,但口感偏甜,所以我不是很愛 !

 

吃起來有點太乾的金沙豆腐,我是把它丟進粥裡打溼之後才覺得比較好入口 !

 

 

心得總結:

 

我在大陸工作的時候,就常吃砂鍋粥,不同於台式鹹粥的偏硬口感,潮汕砂鍋粥煮到粒粒開花的米飯,充分吸收海鮮的香甜,整鍋粥香氣四溢,非常好吃 !

 

六必居 的粥品選擇不少,我第一次吃鮑魚粥,第二次吃沙蝦粥 !

 

我個人覺得沙蝦粥,因為有較多的蝦子熬煮,蝦殼帶出的香氣反而比價位較高的鮑魚粥來的濃郁,所以說,不是貴就比較好啦 !

 

熱炒的部分,我覺得好不好吃就跟個人喜歡的口感有關,我覺得大致的菜品都還不錯就是了 !

 

六必居 的用餐時間是二小時,因為他們出菜的速度非常快,所以一頓飯吃下來差不多一個小時就解決了,不過因為六必居的生意很好,要前往用餐要記的先訂位,不然可能會等很久甚或吃不到喔 !

 

 

 

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