琳琳夫人 림림부인

經由朋友推薦，得知在板橋區有一間頗有名氣ㄟ砂鍋粥 ~ 六必居 ，今年初去吃了一次 ~ 果然好吃 !

不過因為手機出問題，照片有一大半都不見了，所以這次再訪，終於有照片可以來介紹一下 !

六必居 目前有 2 家店，我們來看位置在哪裡 ?

官網： http://www.liubiju.com.tw/

中山路總店：    
新北市板橋區中山路一段160-3號

電話： 02-2952-8827  

營業時間：週二至週日 11:30~14:00 / 17:00~24:00

( 星期一公休日)

民權分店：    
新北市板橋區 民權路3號

電話： 02-2952-8813   

營業時間：週三至週一 11:30~14:00 / 17:00~23:00

( 星期二公休日)

我二次去六必居都是去中山路總店 !

店裡的桌椅是有古早味的矮桌椅 ! 

接著看看菜單 ! 

由於六必居的砂鍋都是現煮的，為了避免客人久候，在預約訂位時，店家就會詢問要點什麼口味的粥，這樣一到現場就馬上有熱騰騰的粥可以吃了喔 !

第一次吃的鮑魚粥 !

二訪吃的沙蝦粥 !

幾乎是每桌必點的脆皮肥腸 !

肥而不膩，好吃喔 !

清脆爽口ㄟ臘肉高麗菜也不錯吃 !

這道乾扁四季豆跟我們一般在川菜館吃的不太一樣，這道有用櫻花蝦入菜，但口感偏甜，所以我不是很愛 !

吃起來有點太乾的金沙豆腐，我是把它丟進粥裡打溼之後才覺得比較好入口 !

心得總結：

我在大陸工作的時候，就常吃砂鍋粥，不同於台式鹹粥的偏硬口感，潮汕砂鍋粥煮到粒粒開花的米飯，充分吸收海鮮的香甜，整鍋粥香氣四溢，非常好吃 !

六必居 的粥品選擇不少，我第一次吃鮑魚粥，第二次吃沙蝦粥 !

我個人覺得沙蝦粥，因為有較多的蝦子熬煮，蝦殼帶出的香氣反而比價位較高的鮑魚粥來的濃郁，所以說，不是貴就比較好啦 !

熱炒的部分，我覺得好不好吃就跟個人喜歡的口感有關，我覺得大致的菜品都還不錯就是了 !

六必居 的用餐時間是二小時，因為他們出菜的速度非常快，所以一頓飯吃下來差不多一個小時就解決了，不過因為六必居的生意很好，要前往用餐要記的先訂位，不然可能會等很久甚或吃不到喔 !