釜山除了海鮮出名之外,豬肉湯飯也是代表性的食物之一,有去釜山玩耍的人,應該多有吃過這道美食 !
據說豬肉湯飯是在韓戰時期,當時釜山人因為物資缺乏,所以把美軍部隊不要的豬肉骨頭、豬頭肉、內臟等做成湯飯裹腹,沒想到竟味道可口,所以流傳至今。
記得第一次去釜山時,我吃的是位於大淵站的雙胞胎豬肉湯飯,雖說是滿知名的一間餐廳,不過我覺得他的豬肉口感不夠扎實,感覺一般般。
雙胞胎豬肉湯飯食記參考:
第二次造訪釜山,安排其中一天的早餐去吃另一間人氣名店 ~ 松家三代湯飯,看看有沒有比較優。
松家三代湯飯 송정3代국밥在哪兒?
營業時間:24 小時營業
地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田 2 洞 255-15
부산광역시 부산진구 부전 2 동 255-15
地鐵2號線 西面站 1號出口出來,直走右手邊第一條巷子進去後,第一個路口左轉直走就會看到松家三代湯飯。
松家三代湯飯的門前就可以看到燒滾滾ㄟ豬肉湯!
門內的阿珠馬不停的忙碌準備各項食材!
店內有一般坐椅跟韓式坐席!
老話一句:沒練過的別坐韓式坐席阿!
坐位選好,來看看吃啥?
牆上菜單有中文,方便客人點餐喔!
我們 4 個人用餐, 點了 2 份豬肉湯泡飯 돼지국밥跟一份白切肉 수육
點餐的時候,阿珠馬就已經把小菜陸續放上桌了 !
白切肉的部分會附有湯跟米線喔!
真心覺得松家的肉比雙胞胎扎實,而且肥肉也比較適量!
豬肉湯的湯頭也不錯!
這感覺是點肉另外給的泡菜!
4 個人吃這一桌真的是飽翻了!
好吃的湯飯我們自然是捧場的吃光光,連湯都不剩ㄟ~你看看!
建議大家不用捨近求遠,西面的松家3代豬肉湯飯就很讚了喔!
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