為了慶祝比爾備取到政大碩士班，我跟老母、阿姐帶著比爾到位於台北小巨蛋站的石石鍋創吃好料，歡慶一下。
石石鍋創位在台北市松山區敦化北路 155 巷 12 號，搭捷運的話從台北小巨蛋站 1 號出口前往最近。
石石鍋創的營業時間為 12:00~22:00
石石鍋創設有吧台區跟一般座位區，用餐環境營造的很簡潔、舒適。
我們這次是坐一般座位區。
接著來看菜單，石石鍋創的低消是每人須點一份鍋物，用餐時間為 90 分鐘。
我們這次點了牛牛雙饗鍋 + 酒酒火山烏骨雞鍋 + 迸迸蛤蝦鍋 + 三隻小豬
點好餐，就可以去自助區拿醬料跟飲品，石石鍋創的飲品是決明子麥茶，感覺很養生也好喝 !
石石鍋創的沙茶醬是自製的，味道也不錯 !
拿好醬料，菜盤已經送上。
比起一般火鍋店，石石鍋創的菜盤感覺選料滿用心的，蔬菜質量都挺好的。
石石鍋創使用的是石頭鍋，所以有些料會先炒過。
店家陸續將需要拌炒的食材陸續送上。
酒酒火山烏骨雞鍋的主料 ~ 烏骨雞
牛牛雙饗鍋的主料是 ( 雪花肉 + 板腱肉 )
食材到齊後，服務人員開始將主料分開拌炒。
主料拌炒完成後撈起，接著加進中藥材。
中藥材倒入後再加入料理米酒。
米酒倒入後，接著點火燃燒酒精。
等待酒精燃燒完，湯要再熬個 15 分鐘才會好喝喔 !
等待控湯的時候，其他的食材陸續送上。
副餐冬粉
副餐加價 30 元可換成月見雞絲雞油拌飯。
這個拌飯吃起來香又 Q ，建議可以點來吃吃看。
這個迸迸蛤蝦鍋雖然要價 599 元，但是蝦子給的很多，感覺 C/P 值不錯喔 !
單點的三隻小豬 ( 松阪豬 + 伊比利豬 + 梅花豬 ) ，基本上肉質都不錯，其中松阪豬最優。
打卡送的肉肉。
心得總結：
石石鍋創除了用餐環境乾淨、舒適，服務親切之外，食材的選用不馬虎，從菜盤到肉品感覺都很新鮮，經過中藥加持過的湯頭除了香味四溢之外，喝起來很清甜，讓我嗑了好幾碗。
火鍋好吃、價位又親民，這間火鍋店我個人很推，喜歡吃鍋的人不要錯過了喔 !
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