琳琳夫人 림림부인

某日到宏匯廣場覓食，在餐廳介紹看板裡看到 the Chips 美式餐廳，印象中我曾經在東區的the Chips用過餐，雖然離上次用餐已有段時間，但記憶中餐點還不錯吃，所以我決定來這新開的分店試試水溫。

宏匯廣場的the Chips位在 6 樓，用餐空間還滿寬敞的。

看看菜單，除了單點也有套餐的設計，餐點種類滿豐富的。

以下來看看我們這次的用餐內容：

首先上桌的是副餐飲料，牛奶是早午餐附贈，汽水跟咖啡可以無限續點。

主廚濃湯 、大蒜麵包

這道辣烤蒜香黑墨魚辣扁麵上桌，墨魚的碳香味四溢，麵條軟硬適中，整體口感滿不錯的，這道可以推薦 !

這道香酥魚排班尼蛋的魚排外酥內嫩，雖然有點偏油，但還是不錯吃的。

可惜配菜的生菜新鮮度很糟糕，感覺廢菜葉都上桌了。

已經蔫掉的生菜還上桌，感覺對菜品的控管很不 OK!

心得總結：

the Chips 的用餐環境、餐點調味我覺得還不錯，是一個適合多人聚會的餐廳。

可惜這次餐點的新鮮度讓我的印象滿扣分的，畢竟飲食的新鮮度絕對會影響客人的再訪意願，掌握好細節，客人才會不斷上門消費，因小失大很是可惜啊 !