先前與好友相約三重的家樂福美食街吃飯，我發現有間和民手作廚房，採用的是定食套餐，在疫情時期，一人一套定食可以避免共食的染疫風險，所以我們就決定來吃吃看這個源自和民屋體系的餐點風味如何。
和民手作廚房的座位區安排得有點擁擠，桌與桌之間的距離感覺頗近，用餐私密性不佳。
看看菜單，準備點餐。
和民手作廚房是使用線上點餐，現在越來越多餐廳用這種方式點餐，節省人力。
我們這次點了 4 種不同的套餐。
和民手作廚房的湯品、白飯、冰品都是無限供應。
霜淇淋還提供黃豆粉跟焦糖醬，滿貼心的。
飲料則是要另外付費喔 !
接著來看看我們的定食內容。
和風一口牛排定食
牛排還附有炸薯條。
牛排的調味跟嫩度都不錯，這牛排可以點。
4 道小菜味道都還不錯。
蒸蛋也 OK 。
海帶芽味噌湯 ~ 不錯喝。
和民手作廚房用的是越光米，我覺得滿好吃的。
好友點的滑蛋親子煮定食
這親子煮是生雞肉上桌後再烹煮，會比較費時。
雞肉煮至 8 分熟時再將雞蛋打入。
好友說這雞肉挺嫩的，他覺得好吃。
蔥油炸雞定食
這定食的炸雞看起來有點乾柴，但吃起來卻意外的外酥內嫩。
我覺得這炸雞還行。
花魚一夜干定食
一夜干就是 0 失敗的美食。
鹹香的一夜干超級下飯，如果不知道點什麼，點一夜干就對了。
心得總結：
雖然是平價的定食套餐，但我覺得和民手作廚房的定食都還不錯吃。
我們這次點的 4 種定食基本上味道都不錯，米飯也好吃，加上還有免費的湯、冰品，我覺得和民手作廚房的 C/P 值滿高的，是小資族用餐的好選擇喔 !
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