琳琳夫人 림림부인

端午節跟家人出遊，中午我們來到楊梅，帶著喜歡吃鵝肉的阿母來去大楊梅鵝莊 (創始店) 吃午餐。

地址：桃園市楊梅區大平街42號

因為沒有預約，我們趕早上11點多到達，運氣不錯的有位子，建議去之前還是先預約喔!

大楊梅鵝莊單層樓的面積不大。

一走進就會看到一排美味的鹹水鵝。

冷藏櫃裡有很多真空美食，讓客人在家也可以繼續吃美食。

我們這次用餐的座位安排在2樓。

2樓的格局跟一樓很相似。

我們的位子在一個包廂內，比外面的座位安靜很多。

接著來看看菜單，基本的客家菜這裡都看的到。

點好餐，好料陸續上桌。

首先來的是鄉村土鵝肉。

鵝肉的沾醬

既然是主打鵝肉，鵝肉的品質自然不會差。

這鵝肉口感軟中帶Q，鹹香的風味吃多也不膩口，雖然阿母覺得肉質有點偏硬，但我個人覺得是滿不錯的。

梅干扣肉

這道鹹度控制得不錯的梅干扣肉不會死鹹，相當下飯。

肥肉部分已燉至軟爛很好入口，但瘦肉的部分口感略偏乾硬，有點美中不足。

這道乾煸酥肥腸其實就是四季豆肥腸。

這道肥腸的調味不錯，香香鹹鹹的很好吃，但可惜肥腸切的太大，缺少焦酥的口感，吃多會膩口。

清炒的丁香山蘇很是新鮮脆口，很解膩喔!

蝦仁個頭不小的清炒蝦球搭配荷蘭豆，口感鮮甜美味。

清甜脆口的清炒高麗菜也滿不錯吃的。

用完餐，服務員送上冰品作為ending甜點。

心得總結：

大楊梅鵝莊在地已經30多年，整體的餐點風味、口感我覺得都不錯，價位也適中，很適合家族、朋友這種多人的聚餐。

由於大楊梅鵝莊的生意相當不錯，我們離開的時候，後面排隊的人還不少，所以如果想在假日前往的話建議還是要訂位，以免久候喔!