琳琳夫人 림림부인

市政府站4號出口後面有很多美食餐廳，有間結合陝菜與粵菜的南北合小館就在其中，由於桌菜要人多才好點菜，這次趁著有人揪團，咱家也跟著來去嘗個新鮮。

南北合小館

地址：台北市信義區永吉路30巷158弄15號

南北合小館營業時間為11:30~14:00 / 17:00~21:00，每周二是公休日喔!

走進店內會先到一桌子酒，看來應該都是常客的寄酒。

南北合小館有茶水供應。

南北合小館的桌子大部分是大圓桌，很適合多人吃合菜聚餐喔!

看看菜單，店家基本把粵菜跟陝菜分類標示。

以下就是我們這次的美食內容：

陝西蛋飯

這個蛋飯口感很像豬油拌飯，但又多了蛋香，據說的必點的一道餐點。

酸嗆土豆絲

這個切的很細的土豆絲，剛吃會有一股酸勁，接著會有辣味隨之而來，這種酸酸辣辣的口感著實很開胃，所以這道獲得一致的好評。

這道熱炒半天花穗炒的就是檳榔芯。

這檳榔芯吃起來有點像切細的竹筍，口感頗爽脆，帶點微微辣的風味還滿解膩的，這道我覺得好吃。

腰帶麵

這道腰帶麵口感有點像粄條，麵上面的麻辣醬香氣十足，整體口感很是滑順好吃。

這個很巨的新疆香酥羊腿光看就覺得很威。   

由於羊腿得分解才能吃，所以分解前先讓我們拍照以資留念。

分解完的羊腿分量真的超多。

看起來有點乾的羊肉，吃起來口感卻挺嫩的捏!       

為了怕風味太單一容易膩，店家還提供了沾碟，讓客人可以變換不同的口味。

我是一個對羊騷味頗敏感的人，但南北合小館的這道羊腿真的是沒有羊味，所以我破例地吃了一點。

這羊腿除了沒有騷味之外，口感也已經煮到很軟嫩，即便是牙口不好的老人也可以吃，所以這羊腿真的是很可以推薦的喔!       

口感爽脆的嗆肉高麗菜。

召鹽肋邊肉

炸好的肉拌上椒鹽跟蒜酥，避風塘風味就有惹。

這肉外酥內嫩，跟鹽酥雞似的，感覺很適合下酒的啦!

陝西糖醋魚片

炸好的魚片拌上糖醋醬汁，酸酸甜甜的口感還不錯吃。

南北合小館的招牌之一 ~ 蒙古酸奶鍋。

這酸奶鍋的湯頭帶有酸菜鍋的酸味，這應該就是加了酸奶的酸菜白肉鍋吧!

酸奶鍋裏的配料有肉、丸子、金針菇、凍豆腐..等，用料很豐富。

酸湯部分也因為加了酸奶所以口感變得滑順，喝起來很順口好喝，真是不錯吃。

這道虎皮燴豆腐其實也就是老皮嫩肉，鹹香的風味很是下飯喔!

金脆魚皮

這魚皮炸的超級酥脆。

酥脆的魚皮完全沒有腥味，吃起來很像零食，讓人一口接一口停不了的啦!

避風塘中蝦

這中蝦的個頭不算小，外殼炸的很酥脆。

因為殼炸得很酥，所以這中蝦我是直接連殼一起入口，外酥內嫩的蝦加上蒜酥的加持，整體吃起來鹹鹹香香很夠味，這道也很讚!

最後上桌的是店裡很有名的炸奶豆腐。

據說這個炸奶豆腐的火侯很難控制，酥脆的三角外皮沒控制好的話，邊邊很容易燒焦，所以說這妥妥的是一道功夫菜呀!

這炸奶豆腐裡頭其實不是豆腐，而是奶香濃郁的牽絲起司。

撒上糖霜的酥脆外皮加上濃郁的起司，整體口感甜鹹混搭~卻很奇妙的好吃，真是一道美味的飯後點心ㄟ。

心得總結：

隱身在永吉路的南北合小館真不愧是隱藏版的人氣餐廳，這次吃的餐點道道都是美味，無論是秦菜或是粵菜，風味都能精準拿捏，我覺得都很好吃，喜歡這2大菜系的冰友，不妨約約三五好友來這裡品嘗美食喔!