從上海回來後，咱家一直念念不忘麻辣小龍蝦和烤魚的味道，在同學的介紹下，知道在中和有間水貨烤魚比蜀辣還好吃，所以趁著朋友聚會，我們約去水貨嘗鮮。
蜀辣食記：市民大道 ~ 熱炒比烤魚出色ㄟ蜀辣
水貨位在新北市中和區中山路二段 317 號 (中和 COSTCO旁邊) ，因為附近沒有捷運，所以交通上比較不是那麼方便。
水貨的內部空間很大，分了好幾個區塊，用餐空間挺寬闊的。
茶水是由客人自助使用。
看看菜單，水貨主要是以烤魚為主打，不同的魚種價格不同。
除了魚種不同之外，魚上方也有不同的副主菜讓烤魚的口味有更多變化。
除了主菜與副主菜之外，湯底還可以加入青菜、鴨血 … 等火鍋料一起烹煮喔 !
填好單子給服務員，等待上菜。
等待的時候，服務員先送上小零食止飢一下。
接著送上飲料 ~ 紫蘇梅汁
再來的鴨血還滿嫩的，但是滷有點過鹹，鹹度應該要調整一下。
份量不多ㄟ老油條
終於主角 ~ 熊掌烤魚上場 !
烤魚上方架著猶如熊掌般的豬肋排，氣勢驚人 !
服務員貼心的等我們一陣猛拍結束後，開始幫我們解體豬肋排。
待豬肋排解體完成後 ~ 開吃 !
水貨烤魚的高湯調味比起我在上海吃的來的淡，烤魚則是有點土味，感覺不是很優，反倒是豬肋排烤的又香又入味，大夥一致認為豬肋排完勝烤魚。
由於烤盤會不斷加熱，所以桌上備有高湯可讓客人自行添加。
這麼鹹香的菜色肯定要來碗白飯的呀 !
邊啃肋排的時候，我們點的手撕雞也來了。
話說這道手撕雞上菜時大家一陣驚訝和狂笑，因為從菜名上看，大家都以為手撕雞應該是類似嘉義雞肉飯上的雞絲涼菜，沒想到來的居然是一點蜀風都沒有的手扒炸雞，所以一陣笑翻。
由於這手撕雞是油炸的，吃到後面感覺有點膩之外，與今天的主菜感覺也不搭，所以不建議點。
手撕雞的沾醬
心得總結：
我個人覺得跟蜀辣相比，水貨的烤魚土味較重，我不是那麼喜歡，但豬肋排倒是出乎我意料之外的好吃，不知道能不能單點! XD
由於我們是第一次到水貨用餐，在不知道菜色份量的情況下，我們保守的只有點一份烤魚，我看其他桌的客人點其他口味的烤魚看起來也很不錯，所以下次有機會再訪的話，可以再點其他的口味的烤魚來試試看喔 !
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