墨西哥菜是台北較少見的異國菜系，我也多年未吃過道地的墨西哥菜，最近有朋友說天母有間EDDY’S艾迪墨西哥餐廳不錯吃，所以我們就約了三五好友前往EDDY’S打打牙祭~嚐個鮮。
EDDY’S 艾迪墨西哥餐廳
地址：台北市士林區天母東路63號
營業時間：12:00~15:00 / 17:00~20:00 (周一休)
EDDY’S的裝潢相當有美墨的味道。
這種座位，感覺在美國電影常常看到。
以下的菜單是擷取自訂位網站的資料，提供大家參考。
接著來看看，我們這次分別點了什麼好料。
首先店家送上分別為不辣、微辣、辣味的醬菜，這醬菜除了可幫助調味之外還有解膩的作用。
手切地瓜薯條 & 自製的煙燻沾醬。
EDDY’S的薯條吃起來很鬆軟。
基本上薯條不用沾醬就很好吃了。
EDDY’S的雞翅有多種口味可選，因為好友不吃辣，所以這次我們選了經典烤肉醬風味。
這雞翅吃起來很嫩，醬汁調味也不錯，我們都覺得這雞翅很可以。
特製醬烤捲餅
這個捲餅除了有豬、牛、雞、魚肉內餡可選之外，裡面還有以高湯熬煮出來的燉飯，並在餅皮外層淋上醬汁、起司，再送進烤爐烘烤，整份捲餅被濃郁的醬汁包覆，吃起來除了醬香之外，口感也相當扎實。
艾迪捲餅~以麵粉餅皮捲進墨西哥燉飯，再加進豆泥及肉餡。
闆娘表示~捲餅裡加飯是墨西哥人的家常做法，裡面的飯他們採用的是泰國米，以高湯長時間熬煮，讓米飯吸取了湯汁的精華，吃起來會帶有蔬菜的甜味。
再來的塔可，我們選擇了玉米餅皮，內餡我們則是選擇雞肉。
這個玉米餅皮有點軟，不過滿香的，內餡雞肉吃起來有點乾，下次可以試試牛肉或豬肉，可能比較搭。
老媽的索杯斯 Sopes ~ 這道是以手作的玉米餅，裝上牛絞肉再加上醃漬蔬菜、香菜和起司，搭配而成。
可能是玉米餅比較吸油，這道索杯斯吃起來口感偏油，吃多會比較膩。
心得總結：
由於我們較少接觸墨西哥菜，所以 EDDY’S 的菜色是否很貼近墨西哥人的飲食我們比較不瞭解。
不過這次的餐點，我個人是覺得雖然沒有很驚豔，但也還滿可以接受，畢竟每個國家的飲食習慣不同，多嘗試才能體會箇中的美好滋味，喜歡嚐鮮的人兒可以來試試喔!
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