丰禾台味料理是王品旗下一支主打台菜風格的餐廳,目前在台中跟台北都有分店,我這次到訪的是位在北市南京東路的分店。

 

丰禾台味料理的營業時間為:

一~五 11:30~14:30 / 17:30~22:00

六、日 11:00~14:30 / 17:00~22:00

 

丰禾的內部空間挺寬敞的。

 

一整排窗讓室內光線很明亮。

 

用餐需要私密性的話也有包廂可以選擇。

 

丰禾的菜單可以上官網參考: https://www.veggtable.com/

 

因我們這次共有6人用餐,所以我們就點了六人套餐。

 

接著我們就來看看套餐內容:

首先上桌的是酸酸甜甜的黃金泡菜

 

口感微酸的醋溜雲耳也是開胃的前菜。

 

這道丰禾起家雞就是吸引我來用餐的重點。

 

油亮光滑的雞皮讓人食指大動。

 

起家雞皮Q肉嫩,雞肉本身鹹香夠味,即便不沾醬也好吃喔!

 

接著上桌是黑麻油燒蛋蛋,點這道的時候,服務員會詢問蛋的熟度,我們選的是半熟。

 

飄散麻油香的煎蛋,煎的外脆裡嫩,真的很不錯,這道我喜歡。

 

鳳梨尬蝦球是很多人喜歡的一道菜色。

 

這蝦仁炸的外酥內嫩,配上甜甜的沙拉,真的是很涮嘴。

 

這道口水雞辣豆腐有著麻醬香味,但我覺得不辣。

 

這道台翻沙茶蘿蔔糕我在享鴨有吃過。

 

這蘿蔔糕應該先炸過,所以外皮會比較硬,內餡與外皮對比,會覺得更加柔軟,這道也OK!

 

清炒水蓮相當爽口解膩。

 

這道子薑瓦片魚帶有酸味,有點薑絲大腸的FU。

 

魚肉雖然嫩,但偏酸的做法,我沒有很愛。

 

這道酒香四杯雞上桌後,服務員先淋上一杯紹興酒,趁著陶鍋的熱度將酒與雞肉充分攪拌,這過程真是香氣四溢阿!

 

帶點甜味的四杯雞,肉質意外的不柴,雖然有點偏油,但風味還算不錯。

 

這道丰禾客家小炒走的也是鹹香風格。

 

爽脆的芹菜跟魷魚就是客家小炒的標配,但搭配的豬肉有點少,吃起來我覺得爽度不夠。

 

這道金讚客家酸湯魚上桌的時候魚肉還是生的,所以需要再煮一段時間。

 

這湯頭雖有酸味卻不似酸菜魚那般強烈,湯裡除了魚肉之外還有粉條,整體風味還可以。

 

魚皮Q彈,魚肉細嫩,這是膠原蛋白滿滿的一道菜。

 

吃完正餐,還有甜點跟飲料伺候。

冰釀銀耳露裡除了白木耳之外還有很多枸杞,真的是很養生的一道甜品。

 

飲料的部分有6種選擇,部分要加價,我們點的金桔山粉圓 & 鳳梨煮茶~香甜冰涼,並且都不需要再另外收費喔!

 

用餐結束後我們續攤到鄰近的伊通街玩桌遊。

 

這間布萊梅桌遊店有提供飲料。

 

這裡的桌遊種類相當多,並且還有遊戲教學喔!

 

吃完飯再來這裡動動腦,度過歡樂的一天。

 

心得總結:

丰禾的用餐環境不錯,上菜速度也很快速,餐點口味大致都還不錯吃。

不過我們一開始進場的時候,外場人員只跟我們報了一個桌號,也沒人帶位,我們找來找去也不知道座位在哪,只好自己再抓服務員問,感覺王品的服務真的是越來越退步,令人惋惜阿!

 

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