今年度最夯的百貨我覺得非南港lalaport莫屬,進駐lalaport的店家例如林聰明、哈利波特…等等,都是一時之選,所以從開幕以來lalaport一直人潮眾多,感覺他們在招商這塊真的是有給它用心。
而在這麼多厲害的店家中,有一間來自南部的饗麻饗辣麻辣鍋店,據說有現撈活蝦可以吃,很是厲害,剛好社團有人揪吃,所以我也報名參加,來去看看南部最強麻辣鍋是否名不虛傳阿!
饗麻饗辣位在南港lalaport的六樓,才剛11點入場,客人就已經很多,看來人氣不一般阿~
走進店內,雖然座位的安排很緊湊,但有挑高的空間彌補,用餐的舒適度還OK。
桌面下方放置有餐具、紙巾等備品,方便客人取用。
接著我們來說一下饗麻饗辣的用餐方式。
饗麻饗辣的用餐時間是2小時,當服務員帶位完成後會給消費者一個QR Cord,這QR Cord是用來選湯底用的,除了一般的麻辣湯底跟昆布湯底之外,還有豬肚雞、酸白菜、藥膳湯底…等可以選擇,選好湯底,消費者就可以前往自助區取餐、拿食材。
自助區主要分有熟食區、肉品區、海鮮區、蔬果區、甜點區,飲料區、調酒吧檯等等,由於客人很多,最熱門的熟食區跟海鮮區,都要花時間排隊等待,這樣一來,2小時的用餐時間就浪費不少了。
除此之外,因為排隊人龍很長,一堆人擠在走道上,相對影響了走道的進出,服務員手上端著熱湯送餐,還必須不斷地跟排隊客人喊借過,這萬一不小心跟客人碰撞,被熱湯潑到可不是開玩笑的,我覺得這種取餐模式滿無腦的。
接下來先看看調酒吧檯。
吧台上有酒單,一人限取2杯。
不得不說,這調酒淡淡的沒啥酒味,有點調酒的人都說不好喝。
再來看飲料區。
饗麻饗辣的飲料選擇還不錯。
我覺得這芒果冰沙不錯喝。
醬料的種類也是中規中矩,其中有個柑橘醬油我覺得滿解膩的 ~ 美麥!
拿完醬料,我就進入排隊模式,先到海鮮區報到,下圖就是傳說中的活跳蝦。
服務員會持續的將蝦子從水箱中撈出冰鎮,讓蝦子昏迷,這樣煮的時候蝦子才不會飛出來。
除了著名的活蝦之外,這裡還有各式魚片、鮮蚵、活蛤蠣…等海鮮,種類挺豐富的。
隨便夾個幾樣,盤子就滿了。
饗麻饗辣的海鮮雖然沒有什麼很特別的食材,但新鮮度是OK的。
不是螃蟹的季節,螃蟹吃起來肉超少 ~ 不優。
相連海鮮區的是火鍋料,種類也不少。
吃的到花枝的花枝丸,還不錯吃。
蔬菜的選項也不算少。
再來是肉品的部分。
在每個餐桌上都有好幾隻小夾子,消費者可至肉品區選擇想吃的肉品夾在立架上。
待肉品切好,服務員會將肉品按夾子上的號碼送餐。
饗麻饗辣的肉片切的挺薄,吃起來有點空虛。
部分牛肉有很重的腥羶味,相當NG。
饗麻饗辣的肉品真的是乏善可陳。
再看熟食區,因為點完湯底還要等服務員送餐,所以等待的空檔大家都會先拿熟食填一下肚子。
熟食區有壽司、炸物、炒飯…等等。
炒飯雖然還不錯吃,可惜飯是冷的。
排骨也沒有很好吃。
好友說壽司很普通。
炸雞也差強人意。
吃完鍋,接著進入水果、甜點模式。
水果甜度OK,甜點中的布丁也滿好吃的,堅果塔的塔皮有點太軟,口感略差。
雖然沒有哈根達斯冰淇淋,但是有冰棒,是種聊勝於無的概念。
冰棒還是沒有冰淇淋美味的啦!
心得總結:
這次用餐,每人收費是998+10%的價格,我覺得以食材的精緻度來說,C/P值不高。
除此之外,用餐模式很費時間、取餐動線也不佳,我真是不懂,既然設計有QR Cord點湯底,那為什麼其他的餐食不也一起納入點餐系統就好了,這麼多客人在不寬敞的走道上來回取餐,萬一跟拿著熱湯的服務員相撞,後果真的是不堪設想。
另外服務員收空盤、加湯也不積極,同行的姊妹一致感覺以這樣的收費,提供這樣的用餐品質很不值得,所以體驗過一次就夠了,完全沒有再訪的誘因阿!
