東北菜裡有個鐵鍋燉，俺一直很想吃吃看，不久前社團裡有人揪團到一家新開不久的東北菜餐廳~喜嘉德東北鐵鍋燉呷飯，咱家立馬+1，一起來去嚐嚐鮮。
喜嘉德東北鐵鍋燉
地址：新北市板橋區莒光路16巷11號一樓
營業時間：
一~五 17:00~24:00 (週二休)
六、日 11:30~14:00 / 17:00~24:00
喜嘉德的店不大，加上鐵鍋燉又需要大桌，所以店內的桌數不多。
店裡的牆上畫著鐵鍋燉的圖案，很有一種熱鬧的FU~
另一邊牆上有著各式東北菜的圖案，方便我們這些平常很少接觸東北菜系的客人點餐。
看看菜單，很多菜俺都沒吃過，還好揪團的姐姐是老經驗，二三下就點好餐了~真的是棒棒der。
點好餐，讓我們從鐵鍋燉走起~
鐵鍋燉我們點的是鵝肉，店家先將一鍋已經燉煮過的鵝肉倒入大鍋裡。
然後開火繼續熬煮。
接著玉米餅準備上場。
店家將玉米糊捏成糰狀，一個個貼著鐵鍋乾烙，蒸熟後就變成美味的玉米餅了。
貼好餅，該上鍋蓋蒸煮一下。
差不多半小時後，就可以吃了。
已經燉到軟爛的鵝肉，相當入味好吃。
蓬蓬的玉米餅，吃起來很札實、很有飽足感。
除了玉米餅，我們也有加點花捲，我個人覺得花捲更加鬆軟好吃喔!
除了鐵鍋燉，我們還有點好幾道東北的特色菜。
酸香的東北大涼拌菜，很開胃、很好吃!
爽脆的拍黃瓜也是帶酸的味道，這也是一道開胃的涼拌菜。
蘸醬菜~是以新鮮蔬菜搭配雞蛋醬食用，這樣的吃法可以保留食物的營養和味道。
蔬菜看起來很新鮮。
雞蛋醬~有濃郁的醬香，單吃的話口感超級鹹。
老闆說，吃蘸醬菜一定要有這個豆腐皮才對味，但現在不是很好買。
鹹鹹的雞蛋醬搭上青菜後，鹹味淡化，很是好吃。
東北燒雞
醃的很入味的雞肉，很是鹹香好吃，這道我也覺得不錯。
跟韓國糖醋肉很相似ㄟ鍋包肉。
這鍋包肉外酥裡嫩，加上甜甜的醬汁，真的是很涮嘴。
肉段燒茄子
肉段燒茄子主要是以茄子、肉、青椒為主，也是很經典好吃的一道東北菜。
酸香的香辣土豆片吃起來頗辣，感覺辣度降一點更好吃。
醬骨架
這道醬骨架也是醃的很透，不過吃起來口感有點略柴，所以美味度我覺得還好。
地三鮮
地三鮮是東北很常見的家常菜，也是鹹香下飯的一道美食。
最後上菜的是超級牽絲ㄟ拔絲地瓜，相當鬆軟好吃，這道我們也是吃光光喔!
本來餐點都上完了，後來因為有人想買酸菜水餃回家，但不確定是不是好吃，所以我們加點了一份水餃來試一下口味。
這酸菜水餃可能是因為酸菜會生水，所以水餃的口感太過偏軟，我不喜歡，所以我就不參考了。
心得總結：
喜嘉德的老闆是哈爾濱人，之前曾在泰國做生意，現在來台灣開這間東北菜餐廳，人生經歷可謂相當精彩。
由於我也沒去過大陸東北，所以喜嘉德的菜色是否道地比較難衡量，但可以確定的是，這裡的餐點我覺得都滿好吃的，餐點分量也都不少，如果想吃多樣菜色的話，還是要人多比較好點，喜歡東北菜的冰友，趕緊約起來吧!
