琳琳夫人 림림부인

約莫 6~7 年前，我的老闆說：聽說市民大道上有一間叫祥發的港式茶餐廳很好吃，人很多還要排隊ㄋㄟ，我們來去吃吃看，我二話不說，馬上橋好時間，跟我老闆去吃了，而且為了怕排隊，還特地挑了平日的下午專程前往。

因為時間已久，我已記不得當時的吃了什麼餐點 ( 鹹魚雞粒炒飯一定是有的 ) ，我只記得我邊吃邊跟老闆碎碎唸，阿 ~ 到底是誰跟你說這間很好吃的，這裡除了菜名有港味，東西一點都不道地，是哪裡好吃阿 ???   吼吼吼 !

因為第一次吃祥發的印象太差，所以這麼多年來，我壓根不會想再去吃 !

前幾天貴婦團在討論聚餐要吃什麼，有人提議說吃祥發，我想想也好，那麼多年前就吃那麼一次就判它死刑可能也不是很公平，搞不好那天剛好廚師請假，其實是代班煮的，我再給它一次機會好了，所以在全體同意後，訂好時間前往。

這次去的是西門町的分店 !

因為生意很好，所以店家規定一入坐就開始計時，用餐時間一個半小時 !

整個 2 樓人潮滿滿，可見祥發的名氣是蠻響亮的 !

入坐後，大夥兒開始討論要點啥，聽說這裡的蘿蔔糕有名，一定要點一下，另外我個人測試店家實力的必點菜色絕對是 鹹魚雞粒 啦 !

鹹魚雞粒炒飯 上場 ~ 首先飯炒得不夠火侯，整個飯呈現潮濕的狀態，沒有粒粒分明，用的鹹魚品質差，所以吃起來除了死鹹之外，沒有太多鹹魚的香氣，再加上因為太過死鹹的關係，飯炒得不夠透，整個飯的鹹度非常不均勻 !

這道炒飯 ~ OUT!

干炒牛河 ~ 牛肉有處理過，吃起來嫩口，河粉炒的算是剛好不會太油，香氣也夠，這道 PASS!

只有辣味， 沒有 XO 醬味的 XO 醬炒公仔麵 ~ 麵身鬆散沒嚼勁，這道也是不優 !

偷料偷很大的 鮮蝦腐皮捲 ~ 用金針菇取代韭黃，用肉取代應該塞飽飽的鮮蝦，完全吃不到 荸薺 的脆感， 這道絕對是騙錢的代表作 !

表現中規中矩的 港式蘿蔔糕 ，裡面還吃的到臘腸，算是今天吃到的餐點裡，比較合邏輯的一道了!

不知道朋友為什麼要點的炸雞翅，可能是人氣餐點吧 !

吃起來酥酥脆脆的還 OK!

喝起來一般般的絲襪奶茶，沒啥特別地 !

心得總結：

這次再訪祥發證明了一件事，我真的沒冤枉它，它雖然不至於是地雷，但也真的沒什麼厲害的阿 !

吃完後，心裡滿腹的疑問還是無解，它到底為什麼會有名阿 ?????

為蝦咪、為蝦咪、為蝦咪ㄋㄟ ?????