琳琳夫人 림림부인

記得是去吃韓式熱炒的時候，發現隔壁有一間『火之舞』燒肉店，好奇的觀察一下，發現這裡是真的用炭火烤肉，再看了一下菜單，居然有和牛ㄟ，雖然價位看起來貴 33 ，但感覺應該是肉品超優，之後再上網看了一下食評，感覺好像美麥，所以就約了好友來去吃看看，所謂的 ” 和牛 ” 是不是真的好吃 !

火之舞 就位在東區 216 巷內，還滿好找的 !

走進火之舞就可以看到一張大大的菜單，上面清楚的標示了有哪些菜色及收費標準 !

火之舞 店內的空間不是非常大，桌與桌之間的距離也有限，所以可以清楚的聽到別桌在聊什麼 !   XD

我們是預約星期五晚上用餐，因為是採吃到飽的方式，所以只有 18:30 或 20:30 二個時間段的選擇 ! 

位子坐定後服務人員會問第一輪要不要先上基本盤，因為我們想選自己喜歡吃的，所以一開始就是個別單點，以下就是我們今天吃的內容 !

火之舞 的菜單裡有 2 樣菜品是限點一次，分別是橫膈膜及東石生蠔 !

下圖左邊就是橫膈膜，烤起來真的是很嫩很好吃，因為我們有 3 個人，但只給了 2 片，所以我們有請服務人員再補上一片。

東石生蠔的肉真的是很飽滿，只能一顆吃真的是很不過癮 !

去油解膩ㄟ綜合野菜 !

再來是店家主推的美澳和牛，這所謂的和牛油脂很豐富，烤的時候會一直讓烤爐 ” 發爐 ” ，油脂多 ~ 其實會膩口，所以我們也沒法吃太多啦 !

這個霜降牛雖然切得非常大片很豪邁，但口感偏硬，我比較不愛 !

宜蘭黑豬五花 !

酒蒸蛤蠣 !

一夜干 !

北海道生干貝 !

雞軟骨跟豬脆腸 !

這 2 樣我都覺得好吃 !

不錯吃的烤牛舌 !

骰子牛 !

牛小排 !

岩鹽海草蝦 & 蒜味奶油帆立貝 !

草蝦已經貼心的去殼了 ~ 讚 !

這個深海魷魚是炸物喔 !

這個飯糰茶漬飯朋友說口感太差，飯完全糾結成一坨，不好吃 !

龍蝦沙拉 !

不好吃的柚香蓮藕 !

包肉用ㄟ萵苣 ! 

可以喝到飽的 Beer!

只能點一次的甜點 ! 

心得總結：

火之舞的食材新鮮度我個人認為還OK，畢竟一位859+10%的價位，食材不新鮮很難交代。

火之舞的食材種類雖然不是非常多，畢竟我們是衝著和牛這種高級食材來的，阿里布達的其實也不需要吃太多，但部分食材限制只能點一次，和牛也沒有想像中的好吃，如此一來就感覺C/P不是很高!

除此之外，我個人覺得這間店最不優的就是服務人員沒什麼服務熱忱!

服務人員不知道是不是上班太累，上菜時也不會介紹一下來的是什麼菜，該如何烤比較美味，烤網也不會主動更換(有時換來的烤網還是黑的)，告知了需求後~沒有回應、轉頭就走，臉上表情一個比一個撲克。

我想以後我還是別去了，免得讓服務人員太累、太辛苦，上班很憂鬱，我吃的也壓力大!