琳琳夫人 림림부인

這次從首爾旅遊回來，照慣例就跟好友約吃飯聊旅遊心得，我們這次是選在西門町的瓦崎燒烤用餐，因為從網友的分享文中看到，雖然瓦崎燒烤並不是純木炭的烤爐，但提供的食材中有生蠔跟天使紅蝦，感覺 C/P 值不錯，所以決定來看看優不優 !

瓦崎燒烤有 3 間店，我們是在西門店用餐 !

西門店就位在西門捷運 6 號出口前的屈臣氏旁邊的樓梯上二樓，滿好找的 !

入口處就可以看到消費方式跟菜單 ! 

瓦崎燒烤有 2 樓跟 3 樓，我們被安排在 2 樓 !

周末生意很好，用餐時間客人很多 !

2 樓通往 3 樓的樓梯 ! 

3 樓也是滿座 ! 

瓦崎燒烤的營業面積並不是非常大，但是我覺得老闆不貪心，除了位子坐起來不擁擠之外，座位之間的空間留的還滿大的，有顧慮到客人用餐的視覺感受，這點真的很不錯 !

因為這裡是火烤 2 吃 ，所以除了菜單上的海鮮、肉品之外，現場還有火鍋料跟醬料區讓客人自行取用 !

啤酒 也可以喝到飽 !

另外我覺得比較特別的是這裡除了提供哈根達斯的冰淇淋之外，還有 COLD STONE 的冰淇淋，我還真是第一次在吃到飽的店看到ㄋㄟ !

瓦崎燒烤有 3 種用餐價位，衝著生蠔來的我們當然是選擇 659 的價位囉 !

火鍋湯底也可以自由選擇 !

我們選的是昆布 + 麻辣口味 ! 

這裡的火鍋畢竟是配角，所以表現上就是一般般囉 !

湯底選好就開始點餐，瓦崎燒烤是採一次限點 10 道，吃完再追加，這樣可維持食材的新鮮度也避免浪費 !

以下就是我們點的菜色：

我們第一輪就點了生蠔，但是今天的生蠔朋友覺得不是很優，我覺得問題應該是出在店家沒有提供檸檬或紅酒醋 … 等來壓腥味，有時候腥味太重真的會讓人覺得可怕 !

蝦子的部分我覺得天使紅蝦跟海虎蝦比較讚喔 !

肉品的部分我個人覺得都還算是 OK 的 ! 

好友覺得老饕豬肉粉好吃 !

柳葉魚應該也是新鮮，所以烤起來不會沾黏在網子上 !

這裡的啤酒也還不錯 !

“ 酒後不開車，開車不喝酒 ” 喔 !

心得總結：

基本上 ~ 瓦崎 上菜速度算滿快的，但是一開始會有漏單的現象，我們跟服務人員反映漏單的問題後，他們有修正補上，之後每次上菜都有順帶唱名到位的食材，我覺得不管問題大小，會重視並且立刻修正，證明人員訓練得不錯 !

瓦崎 雖然不是我較喜歡的純炭火燒肉，但食材有新鮮，所以烤起來也不會太差!

本次用餐除了生蠔沒有檸檬去腥，讓我無法多吃感覺遺憾之外，其他感覺都還不錯，以上食記提供給大家參考 !