板橋的六必居是一間超人氣的砂鍋粥名店，用餐時間總是人潮滿滿。
某日看到網路介紹，原來六必居在板橋民權路上拓展了一間主打川菜的新分店 ~ 尋麻記，衝著六必居的品牌，來去吃就對了! 
尋麻記位在板橋區民權路 8 號，挺好找的。
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:30 (週一公休 )
訂位電話：02~2952 7733
我們是平日的晚上去的，感覺客人並不多，所以店家只開放 1 樓的位子。
尋麻記的菜色不複雜，主要是以川菜為主。
由於這次同行的好友不太能吃辣，所以我們這次點餐盡量選擇不辣或是把辣度調至最低。
點好餐，店家先送上清熱、降火的夏枯草茶 。
接著我們的餐點陸續送上。
首先上桌的是口感清脆的手撕包菜，這道菜有辣與不辣的選擇喔 !
接著上桌的是我在大陸有吃過的農家小炒肉，這道辣椒 + 肉片 + 煎蛋的混搭組合，吃起來鹹鹹辣辣的，非常好吃，所以我很愛，我推推 ! 
以前吃過的干鍋料理通常是以肉類為主，尋麻記的這道干鍋茶樹菇卻是以菇類做主角，雖然口感不同但更健康，而且依然很下飯，這道也很讚 !
尋麻記的老皮嫩豆腐湯汁較多，不錯吃 !
最後店家的招牌菜肥腸高山黑鱸魚上桌，這道水煮魚作法的肥腸鱸魚料很豐富，辣度在我們的要求下也調的很剛好，雖然湯汁感覺有點偏油，但整體吃起來還是不錯的喔 !
撥開紅油，滿滿的魚肉立現。
大腸也隱藏在湯裡，翻找一下就會出現 !
心得總結：
比起我在大陸吃的川菜，尋麻記的菜色顯然是有調整的比較不那麼的鹹跟油，但相對香味也比較輕一點，相信這樣台灣的客人比較能接受。
打著六必居的旗號，尋麻記的餐點整體來說都有在水準上，我個人是覺得滿可以的，再訪的機率很高喔 !
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