記得第一次去韓國自由行的時候在明洞吃過一種海鮮多到爆炸的海鮮鍋,當時已經覺得很厲害了,沒想到韓國人再接再厲,又發展出層層疊疊的九層海鮮塔,實在是很會想點子賺錢 ~ 대박 !
現在海鮮九層塔風也吹進台北,我一看到看到網路介紹今年才開幕的韓老大 한으뜸有海鮮鍋,立馬排進吃貨行程裡,來去看看有多厲害 !
韓老大就位於 SO GO 忠孝館的後方,滿好找的喔 !
地址:台北市大安區大安路一段 52 巷 21 號 1 樓
電話:02-27755991
韓老大的座位不算少,空間感覺也滿明亮的 !
擺在入口處的這個蔬菜栽培箱,感覺比較像是裝飾品吧 ! XD
韓老大是採用 PAD 點餐,因為是第一次來,店員很認真的做點菜的介紹,一開始我看得有點頭昏,但操作一遍之後就大致了解了 !
這裡的菜色主分為套餐跟單點 !
套餐部分有 2.3.4 人的不同選擇,客人可以自行決定搭配方式,不點套餐要單點也是可以 !
隨著套餐的不同,肉品提供的種類及海鮮塔的層數也會有所不同,海鮮塔的部分要每層都點一樣的也是可以喔 !
今天我們雖是 5 個人用餐,但因覺得 3 人套餐跟 4 人套餐差異不大,所以我一開始先選擇 3 人套餐 + 單點石鍋拌飯 ,如果不夠再加點,這樣保留彈性才不會點太多吃不完 !
點完菜,服務人員陸續上菜,首先來的是飲品 !
這裡的飲料除了單點的飲品之外,店家也提供無限暢飲方案,一人只要付 58 元,就可以有紅茶、綠茶、可爾必斯無限續瓶的好康,我覺得以現在韓式餐廳飲料動輒百元起跳還只有一杯的價位來說,這方案還滿划算的啦 !
接著上菜盤跟小菜 !
這裡的生菜是可以無限續的喔 !
沾醬裡一看到鹽巴跟香油,感覺就是100分!
小菜 的續盤也是沒有限制 !
寫到這裡我真的是很想吶喊,這才是韓式餐廳阿 !
那些不能續盤、限制續盤的偽韓國餐廳,你們是不是該檢討一下啊 !
接著放上烤盤,服務生把蟹肉烤蛋的材料放入,服務人員表示,蟹肉烤蛋也是可以免費續的ㄋㄟ ~ 開心 (旋轉灑花
不得不說這間店真的是很會討客人歡心耶 ~ 讚 !
肉盤也很快地就來了 !
三人套餐內的肉品有 4 種,我們挑選的肉品分別是:厚切豬五花、去骨雞腿排、無骨牛小排、豬梅花 !
這裡面除了厚切豬五花我覺得分量有點小條之外,其他我覺得還 OK!
有點小條的厚切豬五花吃起來不過癮 !
豬梅花 !
去骨雞腿排 !
烤好的豬五花跟牛小排 !
在這裡,烤肉不用自己動手,服務人員很認真地幫我們把肉烤好切塊,我只要當貴婦等著吃就好了 ! XD
為了怕大家吃不飽,我們點了一個石鍋拌飯 !
這個滿普通的拌飯一客 $220 ,算是小貴了 !
吃烤肉的時候,另一個重頭戲 ” 海鮮塔 ” 也上場了 !
所有海鮮塔的底層一定是粥,扣掉粥不算, 3 人套餐提供的海鮮塔是 4 層,海鮮塔可重複選擇,如果覺得層數不夠,也可再以單點方式加點喔 !
海鮮塔內的海鮮 分量雖然不是很多,但重點是都有新鮮,海鮮處理的也很乾淨,我覺得不錯 !
海鮮塔建議一層吃完再接下一層,以下就是我們海鮮塔的內容 !
小卷 !
蒸大蝦 !
天使紅蝦 !
蒸蛤蠣 !
最後一層是粥 !
上面的海鮮經過蒸煮所產生的湯汁,最後都會流到這鍋粥裡 !
粥會再加蛋汁跟海苔調味 !
經過不斷加熱,粥吸收了所有海鮮的精華,味道真的是很鮮甜 !
讚讚讚 !
心得總結:
現在台北的韓式餐廳是以爆炸速度在開店,餐廳如果沒有點特色,要消失應該是遲早的事 !
韓老大 我個人覺得價位不算貴,韓式餐廳該提供的服務一樣不少,人員的服務也滿到位的,上菜、烤肉、回應客戶需求都很主動而且迅速,我覺得很不錯 !
希望他們能持續這種經營模式,未來即使生意好也不要失去這種服務水準,我會帶朋友去多多捧場地 !