某日早晨,我巧遇因為轉換工作跑道,所以現在跟我一樣在湯城園區上班的朋友,由於平常大家都很忙,約吃飯都要很久才能成行,現在工作地點相同,所以我們就可以偶爾約吃午餐、聊聊天了。

 

由於湯城內有提供座位的餐廳並不多,喜歡嚐鮮的我發現園區內有一間新開的義麵店 ~ NiJi Pasta 霓集義大利麵,空間雖然很迷你,但看起來滿有質感的,所以今日我就跟好友相約到此用餐。

 

由於NiJi 霓集的座位很少,中午用餐尖峰很容易客滿,我們到的時候剛好有客人離開,所以滿幸運的不用等位。

 

NiJi 霓集用餐要先在櫃台點單付款,付款完成會給一張收據,上面會有座位號碼,客人再依號碼入座。

 

NiJi 霓集的餐點主要就是義大利麵,由於我愛吃重口味,所以我點了店員說比較辣的赤紅波隆那肉醬義麵 +3 片鮮嫩雞肉;好友點的是緋紅椰香義麵 + 薯條 & 鴛鴦奶茶的套餐。

 

點完餐我們進門入座。

 

座位前方有飲水、餐具跟調味料,方便客人自取。

 

由於中午時段點餐較多,所以上餐速度感覺不快。

 

等了一會兒,薯條先上桌,這個薯條雖然偏鹹,但炸得酥酥脆脆的口感還不錯。

 

接著主餐上場。

 

好友的緋紅椰香義麵我有試吃一點,雖然感覺不太到椰香味,但麵體有吸收到湯汁,所以吃麵的時候口感不會太單調,味道還可以 !

 

接著我的赤紅波隆那肉醬義麵上場。

 

餐點一上桌我先開心地拍照,拍完我認真一看,ㄟ .... 我點的是細麵ㄋㄟ,怎麼變寬麵 …. 原來煮錯了,店家說再幫我重做一份,但以他們做餐的速度來看,如果等他重做我會來不及赴下午與客戶的約,所以我說算了,就吃寬麵吧 !

 

但接受了寬麵,我加點的雞肉片ㄋㄟ ? 怎麼麵上面沒有 ?

 

反應少了雞肉片之後,店家隨便用個碟子裝了 3 片雞肉給我,這樣的裝法,讓我覺得這肉很像是吃剩下的,感覺很差。  

 

奈著不是很愉快的心情,開始用餐,跟好友的細麵相比,我的寬麵感覺比較沒有那麼入味,加上醬汁的調味也是偏淡,也沒有點餐人員說的辣味,我感覺這道我不是很愛。

 

就在我麵吃沒幾口的時候,我發現麵裡出現了頭髮,真的是 OMG!

 

由於廚師就在我的前方煮麵,發現頭髮我叫了廚師,我跟他說這麵裡有頭髮ㄋㄟ !

 

結果廚師回頭看了一眼,說了一句《喔》之後,就回頭繼續煮麵去了 !

 

沒有道歉、沒有說要幫我重做、沒有任何的補救,就說了一句喔就甩頭了,當下我真的是大傻眼 !   

 

 

 

就這樣 ~ 美好的用餐心情就在接 2 3 的狀況下,消失殆盡,我今日的午餐也在極度不爽的情況下匆匆畫下句點了。   

 

 

心得總結:

 

就餐點調味來說,由於我口味較重,NiJi 霓集的餐點對我來說調味偏淡,我不是很愛。

 

就服務品質來說,煮錯麵、漏單、裝盤隨便、餐點裡出現頭髮 ... 等等,我可以說NiJi 霓集真的是不及格。

 

除此之外,NiJi 霓集對於客戶感受的無視真的是令人驚嚇,我真是第一次遇到餐點裡有異物,店家只說了一句 就置之不理的,難道是要餐點裡出現蟑螂或老鼠才會有點反應嗎 ?

 

這種流程管控有問題又無視顧客感受的店,真是令人不敢恭維,以後我的再訪率也絕對是 ”0” 的啦 !

 

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