聽聞王品旗下新增了一間有專人服務烤肉ㄟ韓式烤肉店 ~ 金咕 친구。
趁著朋友生日，我們相約西門町，準備來去金咕體驗一下。
金咕就位在西門町武昌街上，滿好找的。
金咕位在2樓，店內的桌數不少。
桌面的空間還算可以。
金咕有套餐也有單點，客人可以依人數、食量大小作選擇搭配。
金咕的小菜是採自助取用，點好餐我們先來去拿小菜。
金咕的小菜都不錯吃。
包肉生菜
我們這次點的是3人套餐，以下就是餐點內容：
韓式大醬豆腐鍋
大醬鍋本身沒有附拉麵，想吃拉麵的話要另外加價30元喔!
大醬鍋的湯頭還可以，湯不夠可以請服務員加。
爆炸起司蒸蛋雖然也是在套餐的選擇裡，但是這個也要加價30元喔!
沒什麼料ㄟ滿分蔬菜煎餅。
這間餅算是滿陽春的，口感一般，這道我給的分數不高。
我們點的是小豬套餐，所以肉品只有豬肉。
肉品上桌，我發現用的是冷凍肉，基本上我對這烤肉就不會有太大的期待了。
基本上金咕全程都有人幫忙烤肉，所以這餐吃起來是滿輕鬆的。
為了差異化，金咕的烤肉還有設計不同的烤法。
首先是黃金鑄鐵燒，說白了~就是單純地將肉放在鐵板上烤至金黃後沾醬食用，整個就是吃原味的概念。
烤至金黃的豬五花，看起來很可口。
肉烤好之後，服務員會放在盤子上讓客人分食。
豬五花跟泡菜就是絕配。
接下來服務員送來起司，準備施行第二種烤法 ~ 罪惡濃起司。
這烤法就是先將起司放在鐵板上讓其融化。
待起司呈現微焦後，放上烤好的豬肉將其包覆起來。
烤至金黃的豬五花加上微焦的起司，口感真的不錯，好友們覺得很是好吃呀!
接著第三種烤法就是爆炒醬羅勒。
這作法就是將烤好的肉放上九層塔，一起翻烤，在此同時順便加熱醬汁。
等九層塔翻炒至去生後，再將醬汁淋上即可。
豬五花加上九層塔本就有提味的效果，加上這帶有甜味的醬汁，我個人還滿喜歡的，所以這個創意的做法我覺得不錯。
烤完豬五花接著烤梅花豬。
由於梅花豬油脂比較少，加上又是冷凍肉，所以這肉一烤就柴了。
並且這梅花豬的羶味很明顯，我覺得這肉品滿NG的。
最後一道就是服務員用大醬湯做出的最韓拌飯，早知道拌飯會這麼LOW，我就不加價點它惹，這道不推阿!
心得總結：
金咕有安排人員服務協助烤肉，我覺得是優點。
不過回歸餐點本質，我覺得韓式烤肉要好吃就是要用溫體豬，並且要厚切，這樣肉汁才不會流失，而金咕這樣的價位還使用冷凍肉，基本上就是不優，而使用冷凍肉的韓式烤肉店我是絕對不會再訪的，以上提供給愛吃韓式烤肉的 친구 參考 。
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