在釜山, 돼지국밥 豬肉湯飯 是最基本的國民美食,所以沒有吃過豬肉湯飯的話,等於是沒來過釜山 !
由於釜山豬肉湯飯滿滿是,比較有名的是西面站的 松家三代湯飯 송정 3 代 국밥 以及大淵站的 雙胞胎豬肉湯飯 쌍둥이 돼지국밥 ,基於交通考量,五六島天空步道的27號巴士有經過大淵站,參觀完天空步道之後,剛好可以順路去吃,所以我們釜山第一天的行程就是先安排吃雙胞胎豬肉湯飯了。
雙胞胎豬肉湯飯 怎麼走 ?
부산광역시 남구 대연동 887-1 ;釜山市南區大淵洞 887-1
釜山地鐵 2 號線大淵站 3 號出口出,要往回走,看到釜山銀行 부산은행 左轉,一直直走步行約 3~5 分鐘,就可以看到了。
因為去的時間是平日的下午,所以客人不多,據說如果是假日或者是用餐時段,都是要排隊ㄋㄟ !
店裡餐點的選擇很簡單,分別是:
돼지국밥 豬肉湯飯 $ 6000
내장국밥 內臟湯飯 $600 0
수육백반 豬肉切片套餐 $ 7500
내장수육 水煮內臟 ( 大 ) $ 2200 ( 小 ) $ 1700
돼지수육 水煮豬肉 ( 大 ) $ 2200 ( 小 ) $ 1700
소주 燒酒 $300 0
맥주 啤酒 $300 0
음료수 汽水 ( 飲料 ) $ 1000
基本菜盤裡面有:涼拌韭菜、包肉生菜、生辣椒、辣椒醬、泡菜、洋蔥、蝦醬..等等,其中蝦醬除了是用來調整湯頭的鹹度之外,五花肉加上它還可以提味增加鮮度喔!
將將 ! 主角來了 !
由於我們點的是2份 수육백반 豬肉切片套餐 (阿珠馬說點套餐比較划算),所以眼前的這份豬五花是2份的量喔!
接下來,把白飯扣進湯裡,豬肉湯飯完成! YES!
一口飯 一口辣椒,整個人都豪邁了起來...哈哈哈哈哈!
豬肉湯飯看起來雖然很大ㄧ份,不過我好像很快就完食了ㄋㄟ...
心得總結:
這ㄧ份豬肉湯飯套餐裡,有湯、有飯、有肉、有菜大約台幣220元,在物價比台灣高的韓國算是很平價的國民美食!
但就我個人來說,因為家裡阿母煮的五花肉都是用黑毛豬,所以會覺得雙胞胎的豬肉口感比較鬆散,沒有黑豬肉的扎實感,這對怕吃肥肉的人來說,應該會望之卻步,另外湯頭的部分還好有蝦醬提味,感覺加分不少,整份餐大體來說並不差,但絕對不會為了吃它而排隊,因為並沒有感覺這個有到非吃不可的程度喔!
以上純屬個人意見,提供給大家參考 ! 參考 !
其他~釜山自由行遊記 參考:
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