某日好友要去光華商場購物，趁次機會我們約在距離不遠的天干物燥吃個午餐。
天干物燥位在松江路 38 巷內，距離松江南京站不遠。
天干物燥的營業時間為：
一 ~ 五 11:00~14:00 / 17:00~23:00
六、日 11:00~23:00
平日用餐有商業午餐的選擇。
天干物燥的裝潢很具中國風，很契合火鍋的主題。
讓我們來看看菜單。
湯頭除了原味之外，其他口味都需要再加價。
天干物燥的火鍋選項，套餐跟個人單點的選擇都有。
所謂商業午餐就是單人套餐裡 360 元價位的餐點以 299 元計價 。
由於我們用餐時間有限，所以我們就都選擇了商業午餐。
點完餐，我們準備拿取飲料跟醬料。
天干物燥有提供免費的飲品。
醬料區上還有飯、麵都可以自行取用。
醬料區裡有一味花椒沾醬口味滿特別的，我覺得不錯吃。
回到座位，湯底已經上桌，一開始店家送上的是鴛鴦鍋的鍋子。
因為疫情的關係，我們請店家幫我們更換為個人鍋。
菜盤的份量雖然不是很多，但食材的選擇感覺比較精緻。
肉品部分我選的是極品梅花豬，店家說這豬肉是從英國進口，價位不便宜。
豬肉吃起來沒有騷味，彈性也很不錯，確實好吃。
原味湯底喝起來很清爽，喝完也不會覺得很口渴，跟一般火鍋店的高湯卻有不同。
吃完火鍋，還有可續碗的甜湯去油膩，還不錯喔 !
心得總結：
天干物燥 的湯頭清爽，喝起來不覺得負擔，餐點的份量偏少，但食材的選用比較用心，以 299 的商業午餐來說，算是 OK 的。
由於時間關係，我們這次用餐點的是最基本單人套餐，嘗試的品項不多，若有機會再訪，應該會試試其他種類的湯頭跟海鮮食材，看看是不是物有所值喔 !
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