晴光市場附近美食很多，其中有間老牌山東水餃大王的炸水餃，光從網路上看到照片就可確定是美食，所以趁著來到中山區走跳的時候，快點來去店裡嗑一盤先。
老牌山東水餃大王
地址：台北市中山區農安街31號
營業時間：11:00~21:00
走進老牌山東水餃大王可以感覺到這間店應該是在地的老店，店裡擺設簡單、用餐環境整理得很乾淨。
牆上有著菜單推薦，感覺每樣我都想吃一口。 
看看菜單，這裡的菜色很山東，韓式冬粉 (雜菜)、炒碼麵這些餐點在韓國的中餐館也很常見。
點完餐，我先到牆邊的櫃子上拿小菜跟調味料。
醬料都是一般常見的調味料。
小菜看起來很可口。
因為只有一個人用餐，所以我只拿了盤酸酸鹹鹹的小黃瓜。
很快的我的餐上桌了， 先來的是酸辣湯。
這個酸辣湯料給的挺多，酸酸的口感加上胡椒的辣感，我覺得還不錯。
接著外皮炸的酥脆的煎餃上桌。
這煎餃外皮酥脆、內餡還是相當鮮嫩多汁，真的是超好吃。 
一個人這樣美美的吃一餐，真的是很滿足。
由於菜單上有道山東燒雞我其實很想吃吃看，但又怕吃不完浪費，所以臨走前我打包了山東燒雞回家，有家人分食就不怕吃不完惹。
這道山東燒雞底層鋪滿小黃瓜。
淋上帶有滿滿大蒜的醬汁就可以開吃。
這山東燒雞雖然是雞腿肉，但肉質彈性略感不足，有點可惜。
帶有酸度的醬汁透著濃濃的蒜香，配上爽脆的小黃瓜滿解膩的，這是道適合夏天吃的一道涼菜。
老牌山東水餃大王 2訪
因為煎餃實在好吃，所以有機會到中山區的時候，我就再訪了老牌山東水餃大王。
這次小菜我選了苦瓜，原本我以為這苦瓜會是鹹香、爽脆的口感，吃了發現苦瓜不但不脆並且是酸甜的口感，認真說~我不愛，所以下次不會再點。
榨菜肉絲湯
這道湯沒啥榨菜味，味道整個被金針搶走，我覺得比較像是金針肉絲湯。 
一如既往酥脆的煎餃上桌。
帶著韭黃的內餡很鮮嫩，咬下去還會噴出JUICY的湯汁，真的是百吃不厭阿! 
心得總結：
因為山東鄰近韓國，所以當地的料理在韓國的中餐館也可以吃到。
老牌山東水餃大王的用餐環境很乾淨，菜色風味與一般的牛肉麵店不大相同，我想老闆可能是從山東來的，所以餐點風味跟朝鮮族的很相似，喜歡山東風味的冰友可以來這裡試試，好吃的煎餃不容錯過喔!
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