無聊的過年帶著老媽到十八尖山散策，有著暖陽的冬日真的是很適合到戶外走走。
散策結束，老弟帶我們去吃平鎮很有名的阿美米干填飽肚子。
阿美米干位在桃園市平鎮區中山路142號。
看看這人潮，生意真是好到爆炸呀!
由於客人很多，到了記得先拿號碼牌喔!
電視螢幕上會有報號，這邊是要在現場等位喔!
邊等位子邊討論一下菜單。
阿美米干的客人雖然很多，還好座位也不少，迴轉算滿快的，我們大約等半小時就有位子了。
在等位的時候我們已經寫好菜單，所以落座後就可以去櫃台點餐付款。
結帳前請先選好小菜，然後連同點餐單一起計價付款。
付完款，我們先把小菜帶回桌上，接著等餐點送上。
油雞
搭配酸中帶甜ㄟ醬汁，這份切的極薄的大薄片吃起來脆口不油膩，口感很清爽。
花椰菜
豬耳朵
小魚豆干
軟軟嫩嫩的豌豆粉本身沒什麼味道，加上了酸酸甜甜的醬汁以及花生粉，立刻變身為清爽好吃的涼菜。
阿美米干有提供2種辣醬，我覺得無論是搭配小菜或米線都不錯吃喔!
邊吃小菜，主食也陸續上桌。
首先送上的是老妹點的過橋米線。
這米線的湯頭很是鮮香，湯裡還帶有明顯的胡椒味，讓鹹香的湯頭喝起來更有層次感，這味道我喜歡。
我覺得細滑的米線比米干好吃。
老媽點的豬肝蛋米干。
這豬肝雖然不至於柴但也不夠嫩，口感沒那麼好，另外鹹香的湯頭被豬肝味道壓制，加上湯上面浮油過多，所以整個味道很膩，老媽不太滿意。
老弟的招牌阿美米線～鮮香的湯頭加上滑順的米線，非常美味，感覺點招牌是對的。
俺點的是麻辣牛米干。
這麻辣牛裡有鴨血、豆包、豆芽、豆腐、高麗菜，配料不少。
牛肉的部分是滷到軟嫩的塊狀牛肉，味道還不錯。
不知道是不是因為加辣油的關係，這道麻辣牛的湯頭油度頗高，麻辣味也不香，吃起來感覺不太優，所以這道我不推。
最後我們還外帶破酥包回家吃。
這破酥包的皮吃起來口感還不錯，但內餡挺一般的，下次我不會點。
心得總結：
人氣很旺的阿美米干招牌湯頭真的是鮮香好喝，米線也很細滑好吃，小菜口味也都不錯，難怪生意這麼好，建議要去的人避開假日，比較不用等位喔!
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