多年前，有次公司聚餐辦在九記海鮮，當時偶對於九記這種港式風味感覺很是驚豔。
由於記憶中的九記相當美味，所以最近有社團揪九記海鮮聚餐，咱家二話不說~立刻+1的啦!
九記海鮮的空間不算大，桌數不多。
除了一樓之外，往上還有一個夾層。
夾層上大約有4桌，這次等於是被我們這群嗨咖給包場了。 
上菜前，先來個小菜墊墊肚子。
接下來看看我們這次都吃了些什麼好料，首先來的就是重量級ㄟ港式上湯焗龍蝦伊麵。
Q嫩彈牙的龍蝦真真是好好味啊!
龍蝦底下藏著好吃的伊麵。
軟硬適中的伊麵有了龍蝦上湯的加持，吃起來更加的鮮香，這道真的是必吃的啦!
再來是南乳炸雞翅
皮炸得酥脆ㄟ南乳雞，一口咬下豆乳醬的香氣立刻撲鼻，雞翅口感外酥內嫩，我覺得滿好吃的，不過因為這道比較偏油，所以吃一隻也就是極致了。
養顏美容的鼓椒炒生腸接著報到。
記得法醫楊日松說他都是吃生腸抗老的，這生腸有豐富的賀爾蒙，想要變成美魔女要多吃一點啦! 
這道鼓椒炒生腸是以豆鼓做主調，佐以青椒增加爽脆口感，雖然調味偏重鹹，但鹹香的風味真的是令人一口接一口，光這道絕對可以多吃一碗飯的啦! 
再來是造型很可愛的荔蓉釀帶子報到。
荔蓉釀帶子是廣東的一道喜宴菜品，隱喻早生貴子。
荔蓉釀帶子就是以芋泥包圍干貝，再以高溫油炸到酥脆，吃起來外酥內嫩，這道是芋頭控不能錯過的美味。
搭配荔蓉釀帶子的還有薑蔥香菇醬。
無論是單吃或是加醬都很美味。
再來是瑤柱粥 & 避風塘海草蝦
看起來很普的瑤柱粥其實內含有許多干貝捏。
熬煮至糜狀的瑤柱粥單吃就很美味了。
服務員告知瑤柱粥上可以加上蒜酥增加風味喔!
避風塘海草蝦上有滿滿的蒜酥。
裹滿蒜酥的大蝦看起來就是美味。
厚實的大蝦~肉質Q彈，真是金吼呷!
肉質很細嫩的清蒸筍殼魚，吃起來毫無腥味，真是美麥。
這道山楂陳醋骨口感酸酸甜甜的滿好吃的，不過鹹度有點高，讓人無法吃太多。
用泰國香米煮的臘味煲仔飯吃起來粒粒分明又不會過硬，我覺得還不錯。
吃起來爽口的蒜蓉蒸勝瓜，相當去油解膩。
當紅脆皮雞
這道脆皮雞的外皮確實很酥脆，不過肉本身沒什麼調味，所以吃起來有點普通，對我而言不是必點的品項。
這道熊熊看以為是莧菜ㄟ西洋菜排骨湯由於湯頭帶有甜味，湯本身又有點濃濁，所以不太受歡迎，這道我也覺得可以不用點，
九記海鮮豆腐煲
這道豆腐煲陣容相當堅強，有著~蝦仁、香菇、蹄筋、鮑魚、干貝、花枝、雞蛋豆腐…等，料超級多。
由於食材已經充分吸收了醬汁，所以無論是哪一種料都是鹹香美味，超級下飯的說!
用餐接近尾聲，再送上微辣ㄟ清炒高麗菜讓大家解解膩。
飯後水果
最後就用甜品做ending。
核桃露花生佐油條
香氣十足的核桃露花生喝起來很滑順也不會過甜，口感很不錯。
由於已經很飽，所以油條我就不參考了。
馬蹄條
這馬蹄條裡面貌似加了荸薺，吃起來柔軟中還帶有爽脆的口感，無論是單吃或是搭配核桃露花生都很不錯，我挺喜歡這道甜點的。
心得總結：
經過多年，記憶中的美味依然很出色，九記海鮮的菜品真的都很好吃，只是服務員的態度很香港作風，湯品上桌沒給碗，我們索取的時候還說"不是給過了"，確認沒給之後才不情不願的去拿碗，服務態度很不優。
九記海鮮價位不斐，我們一桌9個人分攤，一個人費用約在2200左右，著實不便宜，想吃的人也是要有噴錢的心理準備喔!
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