琳琳夫人 림림부인

海底撈進駐台灣之後，我只有在開幕不久時去過一次信義店，之後就未曾再踏足，除了是因為一開始無法訂位，肉麻式服務也因為人潮太多根本排不上，加上偏高的價位其實有很多其他店家可替代，所以海底撈也漸漸被我淡忘了。

海底撈食記：台北信義區 ~ 兩岸有不同ㄟ海底撈 

不知道是什麼緣故，去年新聞突然開始炒作海底撈可以自帶食材這件事，新聞炒熱沒多久之後，又說因為種種原因，可自帶食材這項服務將於今年結束，我想這應該是刺激消費的一種手法吧 !

就在自帶食材服務即將結束之前，某日林公子突然來電，說他的淺水教練買到物美價廉的鮑魚，他也去 costco 買牛小排，準備在海底撈自帶食材服務結束前來去吃一下，所以當天我們就帶著食材浩浩蕩蕩地前往京站店，準備來次自帶食材的初體驗。

可能是因為自帶食材服務即將結束，雖然已經是晚上 9 點多，人潮還是非常多，現場看到非常多的客人都是自帶食材，桌上各式各樣的食物真是令人眼花撩亂，不過因為不好意思給人家亂拍，所以請大家自行想像嘿 !  

我們跟上次一樣點的是鴛鴦鍋。

接著來看一下林公子準備的豪華食材。

Costco買的超嫩美國無骨牛小排

教練買到的活跳跳鮮鮑魚

肉質脆嫩的白蝦

除了上面幾位主角之外，大白菜、豆皮、菜心、魚餃、蝦餃、茼蒿、麵、飲料 … 等等，一應具全，真的是塞滿了整張桌子。

不過因為感覺只點鍋底有點拍謝，所以我們也有點了老油條跟豆花，聊表點心意啦 !   

另外，不得不稱讚一下林公子，真的會抓海鮮的熟度，不管是鮑魚或是白蝦，熟度都能控制到剛剛好，讓我們吃到的口感脆又嫩，超級好吃。 

邊吃著大餐，變臉的表演也來報到。

就在我們邊看表演的空檔，服務人員居然幫我們把蝦殼剝好了，服務真的是沒話說，灰常讚 !    

結束用餐後，因為前面冰櫃裡的冰淇淋沒有我最喜歡的草莓口味，所以抱著姑且一問的心情問問看我們的服務人員有沒有草莓口味的冰淇淋可以吃，真的是有問有機會，他真的跑去幫我挖了一碗草莓冰給我，真的是要給他的服務 100 分啦 !   

心得總結：

我們 4 人這次在海底撈的消費 ( 不含自帶食材 ) →

鍋底 + 醬料費 + 老油條 + 豆花 + 服務費 總計是 800 多台幣。

比起上次一樣 4 人消費動輒 3~4000 元，真的是便宜許多，我想也難怪海底撈要取消這項措施，如果一直開放下去，那麼高昂的管銷費用真的是賺不回來，也很難繼續經營，我有體驗過一次就很開心了，衝著服務滿分，我以後還是會去捧場地。